协调及工作记录

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成功不是由一个人创造的，而是由一个团结一致的团队创造的。

– Jillan Farrar，美国创作型歌手、作家、出版商和电影制片人。

如果把各个部门比作身体的器官，那么内政部就可以看作是神经网络，与各个器官协调配合以实现其目标。

如果没有协调和文档，该行业的任何工作都是不完整的。客房部也不例外。日常工作中需要协调部门内部以及与酒店业务其他部门的协调，并在工作中完成文件手续。

让我们更多地了解家政沟通。

客房服务控制台的重要性

客房服务控制台是所有酒店客房服务人员的中心或单一联系点。在控制台，获取新信息并将其分发给相关员工。

由于客房服务的主要目的是为客人提供最好的服务，因此该部门需要努力实现信息共享，没有任何沟通障碍。该服务台还需要确保客房服务人员之间以及与酒店所有其他部门之间的协调顺利进行。

客房控制台的功能

酒店客房服务执行以下职能 -

• 收集客人提出的所有要求。

• 在工作人员袖手旁观之前，向工作人员介绍日常或特殊活动的准备情况。

• 为客房服务人员分配日常职责/变更职责。

• 收集员工的工作报告。

• 收集退房房间号码并将其更新给楼层主管。

• 处理钥匙柜，内含所有楼层的总钥匙和家政商店的钥匙。

• 维护表格和登记册的各种记录。

客房部与其他部门的协调

客房部工作时需要与以下部门协调：

客房部-前厅协调

• 共享占用信息，有助于估计未来的占用、预算和所需员工数量。

• 清洁酒店场所的公共区域。

• 特殊关注要求，如 VIP 客人、企业或大型家庭团体或航空公司机组人员作为乘客。

• 每天向前台员工收集脏制服并提供现成的制服。

客房服务-餐饮协调

• 即将举行的宴会活动和聚会。

• 厨房害虫防治。

• 每天从餐饮部门收集脏的床单和制服，并向餐饮员工提供现成的床单和制服。

• 清除宾客走廊上的托盘。

• 在客房内放置特殊的宾客设施，例如 VIP 设施或迎宾饮品。

客房部-销售及市场部协调

• 提供促销手册、价目表或客房内笔架等其他物品。

• 每天从 S&M 部门收集弄脏的制服，并向 S&M 员工提供现成的制服。

客房部-人力资源部协调

• 为客房部招聘新员工。

• 家政人员的报酬，如工资、加班费、医疗费等。

• 通过评估或奖励、新员工入职培训计划来激励员工绩效。

• 每天从 HRD 收集脏制服并向 HRD 工作人员提供现成的制服。

客房部-保安部协调

• 酒店财产和钥匙的安全。

• 酒店内防火、防盗。

• 防止客人在客房或酒店内进行任何可疑活动、赌博或走私等反社会活动。

• 每天从 HRD 收集脏制服并向 HRD 工作人员提供现成的制服。

客房部-制服服务部协调

• 每天收集搬运工、门卫、司机弄脏的制服，并为他们提供现成的制服。

客房部-会计部协调

它发生在 -

• 这些问题与家政人员的薪酬有关。

• 每天从会计部门收集弄脏的制服，并向会计人员提供现成的制服。

客房部-工程部协调

• 这些问题涉及清洁和园艺设备的错误运行、电源插座故障、管道倾斜、空调维护或任何其他此类工作。

• 每天从工程和技术人员那里收集弄脏的制服，并向他们提供现成的制服。

客房部-维修部协调

• 损坏的家具和固定装置的修理和维护。
• 酒店内所需区域的绘画。
• 修理客房内的管道和电源点。
• 每天从维护人员处收集弄脏的制服并向他们提供现成的制服。

由客房部维护的重要登记册

寄存器用于记录重要信息。当轮班和值班人员发生变化时，以及在工作时，他们都非常有帮助。登记册的目的是保持清晰、及时的记录，从而促进良好的沟通。以下是客房服务控制台维护的一些重要寄存器 -

出发登记

跟踪客人退房后V、VD、VC等客房状态的变化。它还跟踪 CO 客房内迷你吧饮料的消费量。

预计到达登记

它会跟踪预先注册的客人及其个人资料（常规/VIP/其他）、婚姻状况、预计入住时间以及需要满足的任何特殊要求。

房间状态登记

该寄存器记录所有房间的列表及其当前状态，例如V、VC、OOO、OOS等。

来宾登记

它记录了与客房及邻近区域相关的说明或注释。它对于跟踪活动及其持续时间非常有用。

宾客贷款登记册

该登记册用于记录向客人提供的借用物品的交付和收回情况。该寄存器的一般格式如下 -

遗失物品登记

如果发现酒店拥有的任何物品（消耗品除外）在退房房间丢失，则会记录在本登记册中。

宾客用品控制寄存器

该登记册用于记录客人的供应。一般格式如下所示 -

损坏/破损登记

如果发现客房内放置的任何酒店财产损坏或破损，则会记录在本登记册中。这是一个示例寄存器 -

失物招领登记册

如果客房服务员在退房房间发现任何客人拥有的物品，则会将其记录到失物招领登记册中，并发送到客房部的同一单元。它还记录在酒店场所发现的任何个人物品。

密钥寄存器

它是记录已发放的客房钥匙、房间主钥匙和重要保险箱以及楼层钥匙的登记册。

亚麻控制寄存器

它记录洗衣房和客房或用餐区之间的布草移动情况。它使家政人员可以轻松跟踪干净和脏衣服的情况。

客房服务检查表和报告

酒店管理软件自动生成各种客房清洁清单和报告。

清单

检查表有助于确保所有工作都正确完成，没有任何事情需要完成。客房服务人员会提交并填写各种清单。一些重要的是 -

• 宾客用品清单
• 客房清洁清单
• 客房浴室清洁清单
• 海滩区域清洁清单
• 游泳池清洁清单
• 花园管理清单
• SPA 客房清洁标准清单
• 健身中心客房清洁标准清单

报告

这些报告对于研究过去的入住记录、清洁时间表和预测房间的未来状态非常有用。让我们看看为客房部生成的报告 -

客房服务报告

这可以在每个班次结束时生成，以报告每个房间的客房服务状态。

客房服务分配报告

需要安排客房服务员并记录客房检查情况。

客房服务入住报告

该报告显示已入住酒店的客人名单，其中包含成人和儿童人数、住宿天数以及客房清洁状况等详细信息。该报告是针对已占用的房间、预计将被占用的房间、已退房的房间以及空置或堵塞的房间生成的。生成此报告是为了安排房间清洁。