酒店客房服务 - 员工职责

新扫帚扫地干净；但老扫帚知道角落。

——爱尔兰谚语。

酒店客房服务员的工作量很大。内务工作在管理层、监督层、业务层等多个层面进行。让我们更多地了解他们的员工和他们应该具备的素质。

家政人员结构

家政人员的总体结构如下所示 -

家政人员

让我们看看各个层面的工作和职责。

行政管家/客房部经理

执行经理是客房部的主管。副管家和客房部助理经理向他汇报。他们的职责包括 -

确保酒店整体清洁和美观。
确保酒店的整体卫生、舒适度和氛围。
培训新员工并激励现有员工。
为清洁和装饰建模并建立标准操作程序 (SOP)。
定期监控宾客用品和床单的库存。
监控客房服务设备和酒店财产。
评估员工绩效，并处理他们的培训、晋升和调动。
为活动安排插花。
向酒店总经理提交所需预算的估算。

客房部主管

主管向助理管家汇报。他们的职位和各自的职责包括 -

楼层主管

向客房服务员发放钥匙。
与客房服务员协调楼层操作和托盘清理。
检查房间是否准备就绪并向前台报告。
为贵宾设施提供餐饮服务并提供特殊用品，如热饮水、保姆服务。

公共区域主管

确保大堂、电梯、停车场、游泳池、咖啡厅、会议厅、宴会厅和餐厅等公共区域始终保持清洁。
确保宴会厅和会议厅保持良好并准备就绪。
确保相关操作人员按计划到位。

夜间主管

确保提供客人用品，例如水、加床、风扇或毛巾。
确保夜间工作的操作人员遵守所有清洁标准操作程序。
夜间监督酒店区域并确保酒店所有区域的清洁。

制服室主管

为酒店员工提供干净、熨烫过的新制服。
建议采购所需的任何制服。
检查裁缝室修好的床单。
跟踪制服的数量和状况。

布草室主管

检查布草并将其送往洗衣店。
检查洗衣后的布草并将其送去熨烫。
维护布草流入和流出通量记录。
检查裁缝室修好的床单。
如果需要，建议更换床单。

操作人员/服务员

操作人员/服务员的职位和职责解释如下。

制服客房服务员

每班结束时收集员工制服并保存以供下次使用。
清楚地维护制服和床单的架子。
向员工发放和收回制服。

床单客房服务员

根据脏布草的类型将其分类并送往洗衣店。
跟踪洗衣前后的布草数量。
将毛巾、床单、枕套、餐巾分别堆放在架子的不同区域。

客房服务员

向楼层主管汇报。
清洁客房、客用浴室和走廊。
更换客房和客用浴室的床单。
补充宾客用品。
整理客房床铺。
为下班员工补充酒店清洁工的用品和床单。

店主

向楼层主管汇报。
记录清洁设备和物品（例如清洁剂和清洁剂）的数量。
生成采购所需材料的申请。

公共区域服务员

向公共区域主管报告。
保持停车场、大堂、客房、电梯和走廊处于最佳维护状态。
保持这些区域气味清新干净。

夜班服务员

向夜间主管报告任何酒店安全问题。
夜间执行家政工作。

家政人员素质

家政人员需要具备一定的专业素质 -

个人卫生和外表

值班的客房服务人员必须 -

衣着整洁，保持高度个人卫生。
修剪指甲和头发，穿干净的制服。
拥有干净、宜人的外观。

沟通技巧

客房服务人员必须 -

以合作的态度行事。
用友好但真诚的语气说话。
用中等音调、清晰易听的声音说话。
与酒店客人互动时保持礼貌的目光接触。

人际交往能力

为了服务客人和保持清洁，客房服务人员必须

拥有正确的态度。
具有良好的倾听技巧，以避免任何沟通错误。
成为一名优秀的团队合作者。

个人技能和特质

客房服务人员必须 -

能够保留并追求客人的需求，直至其得到满足。
态度诚恳，身体健康。
尊重与他们打交道的每一位酒店客人。他们必须自信且有礼貌地行事。
具有高度的诚信度。