酒店客房服务 - 原则
家务活中有些实际的小事没有人真正理解。- 埃莉诺·罗斯福，美国政治家、外交家和活动家。
家政人员遵循各种原则。它们是清洁和卫生原则、安全和保障原则、舒适和隐私原则，最后是装饰原则。为了理解客房服务的原则，首先让我们了解一下它为酒店提供了哪些优势。
家政服务的优势
以下是客房部为客人提供的一些显着优势 -
- 干净卫生的氛围
- 入住舒适便捷
- 隐私
- 安全保障
- 提供便利设施
- 让客人感觉良好
看到这些优点后，让我们看看客房服务在安全工作的同时为客人提供这些服务的原则。
清洁目的
清洁的目的是去除酒店因空气污染而沉积的灰尘中存在的有害细菌。这可能会对工作人员和客人造成不健康的影响。清洁可减少任何感染的威胁，并为酒店的客人提供舒适的住宿体验。
清洁卫生原则
工人在清洁时必须遵循给定的原则 -
按顺序执行清洁程序。比如说，扫地→除尘→拖地/吸尘→消毒→空气清新。
清洁和抛光时必须小心；不要损坏各种表面并妨碍其美观。
应从最内端开始清洁，继续向出口方向清洁。
应停放女服务员的手推车，以便为走廊交通留出空间。
处理清洁设备、清洁剂和客人行李时必须采取适当的预防措施。
硬水渍和蜘蛛网一旦出现必须立即清除。
切勿使用客房床单进行清洁或堵塞房间入口。
安全保障原则
工人必须遵守以下安全规则 -
戴上厚手套，保护他们的身体免受有害化学物质的侵害。
如果需要，请戴上口罩或护目镜来保护眼睛。
必须使用警告标志来标记潮湿的地板。
立即清洁溢出的液体，以减少滑倒的机会。
运输、处置或重新填充容器时请小心处理清洁化学品。
在适当通风的情况下混合所需的任何化学品。
不得打开未贴标签的化学品容器。
使用旋转头拖把，避免清洁时身体姿势不当。
工作时穿紧趾防滑鞋。
工作时采取适当的身体姿势以避免抽筋。
搬运家具等重物时请求同伴协助。
如果因易燃液体处理不当或其他原因发生事故，请向主管报告。
在保安部门的帮助下确保客人的安全。
请妥善保管客人的文件、装饰品或其他物品。
舒适和隐私原则
客房服务人员必须遵循有关客人舒适和隐私的既定原则。
永远记住客人的舒适和隐私始终是第一位的。
以破坏性和干扰性最小的方式清洁场所或房间。
请按照适当的程序进入客房。
努力让客人满意。
了解并处理小型火灾隐患
家政人员需要了解各种类型的火灾和灭火器。工作人员必须接受处理小火的培训。
火灾分为以下类型 -
A 级 - A 级火灾由普通可燃物组成，例如木材、纸张、垃圾或任何其他留下灰烬的东西。需要高压水来扑灭这场火灾。
B 级 -这种火灾发生在油和油脂等易燃液体中，需要毯子或沙子来扑灭。
C 级 -这种火灾发生在电气设备中。需要使用非导电剂来扑灭火灾。
K 级 - K 级火灾是指涉及食用油、油脂或动物脂肪的火灾，可以使用 Purple K（厨房或厨房灭火器中常见的一种典型灭火剂）扑灭。
灭火器
苏打酸灭火器用于扑灭 A 级火灾。它用气压喷射化合物。仅适用于小强度火灾。对于强度大、蔓延范围广的火灾，必须通过软管以高压水直接喷射到受影响区域。
扑灭 B 类火灾时，使用二氧化碳灭火器。二氧化碳雾灭火器非常适合发生小型 C 级火灾。
客房服务人员必须在火灾易发区域附近放置适当的灭火器，并且必须知道如何在具有挑战性的条件下操作它们。
装饰在客房服务中的重要性
客房服务人员负责在酒店内营造愉快的氛围。这需要审美意识和对细节的关注。如果客人发现酒店优雅而吸引人的氛围以及新鲜的空气，他就会热衷于入住酒店。
客房服务人员必须巧妙地使用人工瀑布、插花整齐醒目的大花瓶、绘画、墙饰、壁画、亮度适当的灯光、蜡烛、电灯或任何稀有的滑稽物品。
客房服务人员需要了解各种材料，如木材、有机和人造纤维、石头、沙子、玻璃、塑料和颜料，以维护昂贵的酒店财产。
酒店装饰可以根据当地/国际著名节日和文化进行主题装饰。装饰是提升客人酒店体验的另一项重要任务。
管家守则
管家代表酒店员工，努力保持酒店高标准并在工作中表现良好，从而塑造酒店形象。管家需要遵守某些规则。
管家必须 -
穿着干净整洁的制服、仪容得体地进入楼层。
仅使用服务电梯。
仅在必要时才与其他工作人员交谈。
请勿在酒店内跺脚、奔跑或跳跃。
仅在用餐时间进食，而不是在清洁时进食。
与客人交谈时站在客房外面，以尊重他们的隐私。
清洁时始终保持房间门打开。
根据一天中的时间微笑迎接客人。
切勿接听客房电话。
切勿使用客房电话或楼层桌面电话拨打私人电话。
切勿使用客用浴室。
熟悉客人的面孔。这对于安全目的尤其重要。
切勿将客房供未经授权的人员使用。
不接受客人的任何礼物并礼貌地拒绝。如果客人坚持接受并因拒绝而感到被冒犯，请向楼层主管提及该礼物，楼层主管可以允许服务员将礼物带出酒店。