前厅管理 - 结构


前厅区通常被称为“接待处”,因为它是客人抵达酒店时接待客人的地方。这是酒店与客人互动的第一点。作为酒店服务和客人之间的主要界面,前台办公室位于酒店主入口附近。

前台结构可以从两个方面来看待:部门的物理设置和运营结构。

前台办公室的物理设置

物理设施包括钥匙挂板、服务台和宾客邮件处理寄存器。前台设有各类隔间、电脑化物业管理系统、内部通讯系统。

前台的定位

前台是客人暂时等待住宿或结帐的地方。因此,它需要放置在适当的位置,以便工作人员和客人可以方便地使用它们。前台需要 -

  • 放置在足够的高度和范围内。
  • 光线充足的区域。
  • 布置美观。
  • 最好靠近酒店大堂和电梯。
  • 最好靠近休息区。
  • 足够宽,可以让工作人员隔着桌子与客人交流。

前台沟通

前台工作人员需要与同一部门以及酒店所有其他部门的工作人员进行沟通。这称为内部沟通。它主要依赖于PBX或IP-PBX系统。

当前台与酒店、公司办公室和其他辅助服务提供商之外的潜在客户进行沟通时,则属于外部沟通

酒店外的任何正式沟通大多通过电子邮件和电话进行。为了发送优惠券或其他促销材料、与旅行社或航空公司续签协议,前台工作人员可以选择邮寄。

前厅部运作架构

有很多员工在前台经理的领导下工作。前厅部门的结构根据酒店业务规模、酒店实体规模以及酒店管理政策而变化。以下是前厅部门的总体结构 -

前厅部运作架构

酒店前厅部

前厅部经理领导负责前厅部各种活动和职责的员工团队。前台工作人员参与的一些突出活动是 -

  • 预订- 包括处理客户预订住宿的请求。

  • 接待- 包括按照最高标准接待客人并进行适当登记。它还包括招呼客人。

  • 宾客服务- 也称为制服服务。它包括个性化的宾客服务,例如 -

    • 处理客人行李。
    • 处理客人邮件。
    • 在住宿处递送报纸。
    • 寻呼酒店内的客人(在酒店内定位客人)。
    • 紧急情况下安排医生。
    • 停放客人的汽车。
    • 安排酒店外娱乐场所的预订。
  • 账户- 主要包括前台收银员和夜间审计员。收银员负责处理客人付款。他通常向客户经理而不是前台经理汇报。

    夜班审计员在夜班期间履行前台接待和会计部分职责。他需要向两个部门、前台和会计部门的负责人汇报。

  • 沟通- 它涉及处理酒店各个其他部门和客人之间的沟通。