食品和饮料服务教程

餐饮服务涉及与准备服务和提供食品和饮料有关的所有活动。本教程向您介绍各种服务类型、餐桌设置、服务中使用的各种设备、菜单类型、服务操作类型、食品配菜和伴奏以及餐饮服务业务遵循的各种标准操作程序。

本教程教授食品和饮料服务领域中使用的基本术语。学完本教程后，您会发现自己已掌握了中等水平的旅游基础知识，可以将自己提升到新的水平。

观众

本教程专为初学者设计，帮助他们了解餐饮服务的基础知识。本教程对于那些热衷于从事酒店和餐饮服务职业的人来说是足智多谋的。对于所有其他热心读者来说，它是一个很好的学习材料。

先决条件

我们假设读者对酒店和餐饮服务企业有兴趣和倾向。热情、创造力、对提供优质服务的热情以及良好的沟通技巧者优先。